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über BISCAYA TAPASBAR
wo wir sind
Ich bin Franzose, genau genommen Bretone. Meine Ausbildung und ersten Lehrjahre hatte ich in Frankreich. Danach begann eine Zeit des intensiven Reisens. Auf einer Frégate kochte ich auf hoher See zwischen Häfen wie Buenos Aires, Montevideo, Rio de Janeiro u.v.m.

Nachdem ich wieder Land unter den Füßen hatte führte mich mein beruflicher Werdegang über die Schweiz (Portes du Soleil) nach München und schließlich nach Wien. In Wien war ich im internationalen Catering (Grand Prix, Tennis), in Szenelokalen und in der gehobenen Gastronomie tätig.

Meine letzte Station war eine Tapas-Bar in Niederösterreich.
Meine kulinarische Heimat habe ich in diesen Jahren gefunden. Jetzt fehlte nur noch Eines. Die Eröffnung einer eigenen Tapas Bar.


Ich freue mich auf Ihren Besuch!

Saludos
Pierre Cornou


Tischreservierungen : +43 (0) 676 38 79 500
Sie finden uns in der Bandgasse 31 in 1070 Wien
Wir haben für Sie Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 24:00 geöffnet
Küche bis 22:30
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